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Foglia Tonda Toscana IGT 2024
Denominazione
Foglia Tonda Toscana IGT
Zona di produzione
Trequanda (SI), Toscana
Suolo
Prevalentemente argilloso con limo fine e una moderata presenza di sabbia, leggermente calcareo, ricco di sostanza organica e nutrienti, con un’eccellente capacità di scambio cationico, pH equilibrato e salinità naturalmente bassa
Altitudine
380-420 m s.l.m.
Esposizione
Sud e Ovest
Vigneto
100% Foglia Tonda
Sistema di allevamento
Guyot semplice
Resa/ha
40 q.li
Vendemmia
Raccolta manuale con selezione dei grappoli a fine settembre
Vinificazione
Fermentazione alcolica lenta con macerazione sulle bucce, approccio a basso intervento con rimontaggi delicati e separazione delle bucce tramite tradizionale torchio in legno
Affinamento
10 mesi in vasche d’acciaio
Maturazione
6 mesi in bottiglia
Bottiglie
300, produzione limitata
Ingredienti, valori nutrizionali e allergeni
Allergeni: Contiene solfiti
Ingredienti: Uva, Metabisolfito di potassio
Dichiarazione nutrizionale valori medi (per 100ml)
Energia (kJ)
Energia (kcal)
Grassi (gr)
di cui Acidi Grassi Saturi (gr)
Grassi Saturi (gr)
Carboidrati (gr)
di cui Zuccheri (gr)
Proteine (gr)
Sali (gr)
315
76
0
0
0
0
0
0
0
Informazioni per riciclare i materiali di confezionamento
Materiale
Bottiglia
Sughero
Capsula Polilaminato
Codice ambientale
GL71
FOR51
C ALU 90
Destinazione rifiuto
Raccolta Vetro
Raccolta Organico
Raccolta Aluminio
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