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Wein

Unsere Weine entstehen im Weinberg, wo unsere Familie jede Rebe
von Hand pflegt. Seit Beginn arbeiten wir biologisch, und nun gehen wir die ersten Schritte auf unserem Weg der regenerativen Landwirtschaft.

Für uns bedeutet das, dem Boden mehr zurückzugeben,
als wir ihm entnehmen: gesunde Böden aufzubauen, die Biodiversität zu fördern, Kohlenstoff zu speichern und neue, naturbasierte Lösungen zu finden, während wir weiter lernen und wachsen.
Jede Traube wird von Hand gelesen und mit größter Sorgfalt verarbeitet,
ohne überflüssige Eingriffe im Keller, damit der Wein den Charakter des Bodens widerspiegelt, aus dem er stammt.

Wer unsere Weine wählt, unterstützt ein familiengeführtes Weingut, das gemeinsam mit einer wachsenden Gemeinschaft regenerativer Betriebe zeigt, dass Landwirtschaft Teil der Lösung sein kann – und sein muss:
Weine mit Leben, gewachsen auf lebendigen Böden,
geprägt von der Natur selbst.
Sabrina of Podere Sole at the grape harvest
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Updates zu neuen Weinen und Veröffentlichungen

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Sangiovese Toscano IGT 2024

Von Hand gepflegte Reben und handgelesene Trauben aus unserem Campo 5 Weinberg. Schonende Gärung und Vinifikation mit minimalem Eingriff, gepresst in einer traditionellen Holzpresse. Kleine Auflage von ca. 300 Flaschen.
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Foglia Tonda Toscana IGT 2024

Von Hand gepflegte Reben und handgelesene Trauben aus unserem Campo 2 Weinberg. Schonende Gärung und Vinifikation mit minimalem Eingriff, gepresst in einer traditionellen Holzpresse. Kleine Auflage von ca. 300 Flaschen.
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Rosato Toscano IGT 2025

Handgelesener Merlot und Cabernet Sauvignon,
am selben Tag gemeinsam gepresst, schonende Extraktion und Gärung mit minimalem Eingriff,
natürlich geklärt durch Abstiche.
Kleine Auflage von ca. 600 Flaschen.

Updates zu neuen Weinen

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Az. Agr. Podere Sole

S.P. 38/C, Podere Sole, 9

53020 Trequanda (SI)

info@poderesole.com

Tel: +39 351 727 9564

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